У 2015 українці з'їли 4,2 кг сиру на душу населення
Споживання сиру на душу населення в 2015 році в Україні склало 4,2 кг.
Споживання сиру на душу населення в 2015 році в Україні склало 4,2 кг.
Українській молочний індекс (УМІ) в жовтні 2016 року показав рекордне зростання за останні чотири роки.
На Полтавщині молочні кооперативи створюватимуть у співпраці з приватними інвесторами. І розглянуть ініціативу банкірів щодо будівництва міні-ферм та міні-заводів за кредитні кошти з фінансовою підтримкою обласного бюджету
Для тестування Центром експертиз «Тест» було закуплено 16 зразків молока. З них 6 зразків ― це молоко з базару, домашнє, розливне, куплене було в різних містах: в Києві (на Деміївці та Лісовому), Одесі, Харкові, Дніпрі та Львові.
За підсумками трьох кварталів поточного року на переробку надійшло 3,3 млн т молока базової жирності, що на 1,5% менше, ніж за відповідний період торік.
У жовні ціни на молоко та молочні продукти продовжують зростати. Здорожчання відчувають на собі як учасники ринку, так і кінцеві споживачі.
Agravery.com підібрав три успішних історії об’єднання сільських громад у молочні кооперативи в різних регіонах України.
У січні-вересні КНР імпортувала 1,7 млн т молочних продуктів, що на 24% більше, ніж за аналогічний період 2015. У вартісному виражені це склало 4,9 млрд дол. (+11,2%).
Обсяг виробництва всіх видів молока за підсумками 2016 року може скласти 826 млн тонн.
У Європі деякі продавці сухого молока ще до недавнього часу намагалися підвищувати ціни, але, відчувши зниження попиту, зараз утримують їх стабільними, проте діапазон розширився саме за рахунок верхнього рівня.