Які продукти найбільше подорожчали протягом року
У грудні поточного року порівняно із аналогічним періодом минулого року значно подорожчала вся молочна продукція, хліб та деякі інші продукти харчування.
У грудні поточного року порівняно із аналогічним періодом минулого року значно подорожчала вся молочна продукція, хліб та деякі інші продукти харчування.
Добігає кінця календарний рік, і тільки зараз сировинний ринок починає трохи «остигати» від цінових перегонів, які почалися в липні-серпні і тривали останні півроку.
За 11 місяців 2016 року всіма категоріями господарств України вироблено 9,7 млн тонн молока, що на 2,3% менше, ніж за відповідний період минулого року.
У Білорусі в січні 2017 року буде затверджено 20 нових державних стандартів (СТБ) на сировину та молочні продукти.
Конкретних планів щодо купівлі м'ясо-молочного бізнесу у компанії «Метро Кеш енд Керрі Україна» поки немає.
Протягом 11 місяців поточного року українське масло активно купували країни СНД, Азії та Африки.
Цього тижня найбільше зросла ціна на молоко першого ґатунку, а от сировина ґатунок екстра майже не подорожчала.
На кінець 2015 в Україні було вироблено 10,6 млн тонн молока, а за підсумками 2016 варто очікувати близько 10,3 млн тонн.
За підсумками 11 місяців 2016 року українські виробники експортували вершкового масла й молочних жирів на 33,5 млн дол., що на 24% перевищує аналогічний показник минулого року.
Після відносно стабільних з точки зору рентабельності бізнесу 2012-2013 років, коли реалізаційна ціна на молоко ґатунку «екстра» для ферм була в межах 0,4 євро за кг, у 2014 році Україна отримала дуже стрімкий і затяжний спад закупівельної ціни на молоко