Чому розділення молока на "дитяче" та "доросле" є ознакою браку якісної сировини?
До кінця 2017 року Україна має встановити єдині вимоги до сирого товарного молока.
До кінця 2017 року Україна має встановити єдині вимоги до сирого товарного молока.
На тлі експортної активності та зниження виробництва, ціни на молоко сировину в Україні продовжують бити рекорди.
За 9 місяців 2016 року всіма категоріями господарств України вироблено 8,17 млн тонн молока, що на 2,2% менше, ніж за відповідний період минулого року.
Виручка французького виробника молочних продуктів Danone за дев'ять місяців 2016 року склала 5,54 млрд євро, скоротившись у річному вираженні на 1,8%.
Закупівельні ціни на молоко продовжують укріплювати свої позиції.
На торгах Global Dairy Trade (18 жовтня) Індекс цін на молочні продукти зріс на 1,4%, а середня ціна склала 2965 дол./т.
Як перевіряють молочні продукти для дитячого харчування та в якому році ми перейдемо на європейські стандарти безпечності продуктів.
Більшість лідерів з переробки молока в світі показали зниження виручки за підсумками 2015 року.
Через надлишок молока у європейських виробників ринок ЄС поки що не є перспективним для української молочної продукції.
В Україні річне виробництво молока перевищує 9 млн тонн, навіть з урахуванням втрати Криму і частини Донбасу.