У Білорусі введуть 20 нових держстандартів на молочні продукти
У Білорусі в січні 2017 року буде затверджено 20 нових державних стандартів (СТБ) на сировину та молочні продукти.
У Білорусі в січні 2017 року буде затверджено 20 нових державних стандартів (СТБ) на сировину та молочні продукти.
Конкретних планів щодо купівлі м'ясо-молочного бізнесу у компанії «Метро Кеш енд Керрі Україна» поки немає.
Протягом 11 місяців поточного року українське масло активно купували країни СНД, Азії та Африки.
Цього тижня найбільше зросла ціна на молоко першого ґатунку, а от сировина ґатунок екстра майже не подорожчала.
На кінець 2015 в Україні було вироблено 10,6 млн тонн молока, а за підсумками 2016 варто очікувати близько 10,3 млн тонн.
За підсумками 11 місяців 2016 року українські виробники експортували вершкового масла й молочних жирів на 33,5 млн дол., що на 24% перевищує аналогічний показник минулого року.
Після відносно стабільних з точки зору рентабельності бізнесу 2012-2013 років, коли реалізаційна ціна на молоко ґатунку «екстра» для ферм була в межах 0,4 євро за кг, у 2014 році Україна отримала дуже стрімкий і затяжний спад закупівельної ціни на молоко
«Молочний альянс» здійснив першу поставку солодко-вершкового масла 82,5% жирності в обсязі 140 тонн до Голландії.
Прибутковість сироварного бізнесу в Україні помітно зменшилася, якщо, звичайно, виключити сегмент сирних продуктів. Це й не дивно, адже ціни на сировину з середини літа виросли на 40%, а на сир — тільки на 20%.
Українське козине та овече молоко було б цікаве в Європі, але це дуже специфічна нішева продукція, яка потребує капіталовкладень.