Зобов’язати маркувати молочні продукти, які не на 100% складаються з молока, та розміщувати їх окремо від «молочки» на полицях магазинів, має на меті законопроєкт №3516 «Про внесення змін до деяких законодавчих актів України щодо харчових продуктів, що імітують молоко та молочні продукти».
Сприятливі умови для створення та функціонування кооперативів особливо важливі у галузях, що мають довгий термін окупності, зокрема для молочної галузі.
У Черкаській області в поточному році у всіх категоріях господарств індекс виробництва валової продукції в галузі тваринництва складає 98% у порівнянні з відповідним періодом минулого року. Реалізація на забій худоби та птиці зменшилася. Але збільшилося виробництво молока.
Індекс цін на молочну продукцію на торгах Global Dairy Trade (GDT) 1 грудня зростав впевненіше, як порівняти з попередньою сесією, додавши 4,3%.
Дитячий молочний бренд «Яготинське для дітей» запускає виробництво лінійки безлактозної кисломолочної продукції для дітей віком від 6 та від 8 місяців — сир кисломолочний 5% жиру, йогурт 3% жиру та кефір 3,2% жиру.
Верховній Раді України пропонують прийняти законопроект №3516 «Про внесення змін до деяких законодавчих актів України щодо харчових продуктів, що імітують молоко та молочні продукти», який регулюватиме продаж якісної молочки та продуктів, які її імітують.
У січні-жовтні 2020 року середній надій на корову на підприємствах зріс на 8,5%.
Якщо проблема антибіотикорезистентності не буде вирішена до 2050 року, світова економіка може втратити 4% річного валового внутрішнього продукту.
В Україні знову зросла вартість молока. Ціни драйвують, але цього разу зі своїми особливостями, які характерні для завершення тренду.
ПрАТ «Чернігівське племпідприємство» в селі Довжик на Чернігівщині виробляє за добу 26 т молока класу «екстра», яке здає компанії PepsiCo. Але в майбутньому планує самостійно зайнятися переробкою сировини.
