Дефіцит сирого молока в країні сприяє скороченню випуску в першу чергу експортоорієнтованих молокопродуктів, що природно призводить до падіння обсягів їх експорту.
Середньозважена ціна на молоко в 2021 році буде продовжувати зростати і може досягти 12,82 грн/кг.
У 2020 році імпорт сичужного сиру без сирних продуктів виріс більш ніж в два рази, до 36 тис. т.
Протягом 2020 року тваринницький напрямок компанії Cygnet виконав практично всі заплановані показники.
Міністерство охорони здоров'я України затвердило наказ від 16 липня 2020 року №1613 «Про затвердження правил додавання вітамінів, мінеральних речовин та деяких інших речовин до харчових продуктів», який зареєстрований в Мін'юсті України 16 вересня 2020 року №891/35174.
Завершується період свят, коли на ринку молока сировини зазвичай виникає профіцит і ціни знижуються. Але в цьому році кардинального зниження не спостерігалося.
Світове виробництво молока в 2020 році досягло 903 млн тонн, що на 2,3% більше рівня 2019 року.
Впродовж 202 року до лав «Асоціації виробників молока» долучилося 22 нових учасника.
За результатами лабораторних досліджень у 22 зразках молока та молокопродуктів досліджених у 2020 році виявлено невідповідності нормативним документам.
Згідно з результатами дослідження, проведеного аналітиками IFCN, виробництво молока в 2021 році може знизитися. Ключовими факторами цього експерти називають зростання цін на корми, зниження прибутку у фермерів.
