В Україні відзначать кращі молочнотоварні ферми
В рамках XV Міжнародного Молочного Конгресу 10-11 лютого 2022 року відбудеться ряд конкурсів та рейтингів «Молочні рекорди України».
В рамках XV Міжнародного Молочного Конгресу 10-11 лютого 2022 року відбудеться ряд конкурсів та рейтингів «Молочні рекорди України».
З початку 2021 року рівень цін на молоко-сировину в Україні суттєво перевищує відповідний рівень цін, що сформувався в країнах Східної Європи, а також і в середньому по Європейському Союзу.
На світовому ринку сухе молоко продовжує дорожчати. Зростають ціни і на сухе молоко українського виробництва, але вони ще далекі від світових.
Вітчизняна молочна галузь переживає турбулентні часи. Виклики, які постають перед молочнотоварними фермами, змушують виробників прискорюватись, впроваджувати енергоефективні технології, ставати гнучкішими і діджиталізуватись.
Середня ціна сухого знежиреного молока в ЄС зросла до 3 тис. €/т, а вершкового масла — 5,2 тис. €/т.
Спільнота інвесторів проєкту «Сімейні молочні ферми», за підсумками жовтня 2021 року, зросла до 306 осіб.
Зростання закупівельної ціни молока, що поставляється сільгосппідприємствами на переробні заводи, успішна кормозаготівля та збереження поголів’я сільгосппідприємствами, дозволили виробникам вийти на непоганий рівень рентабельності.
На торгах на початку листопада середній індекс цін на світовому молочному аукціоні GDT продовжив стрімке зростання. Значення індексу GDT збільшилося на 4,3%.
На Кіровоградщині фахівці Держпродспоживслужби виявили на харчоблоках закладів освіти фальсифіковані масло та сир.
Компетентні органи України та Йорданії погодили форму сертифіката на експорт з України молока та молочних продуктів. Погодження сертифікату стало результатом роботи, проведеної дипломатами Міністерства закордонних справ України та фахівцями Держпродспоживслужби з йорданською стороною.