«Великобурлуцький сироробний завод» у Харківській області шукає нового власника. Власник заводу, власник 100% пакету акцій приватного АТ «Великобурлуцький сироробний завод» та торгової марки «Сири Бурлука», уклав ексклюзивний договір з інвестиційними брокерами. Один із них міжнародний брокер та бізнес-тренер з американським громадянством Олександр Санкін.
Ріст цін на сире молоко, схоже, вийшов у верхню точку консолідації. Останній моніторинг показав фінішний рух ефекту підтягування цін.
У Харкові з магазинів вилучають сир «Богодухівського молочного заводу» через невідповідності за мікробіологічним показником вмісту дріжджів.
АТ «Житомирський маслозавод», що виробляє морозиво, масло і спреди під ТМ «Рудь», має намір змінити основний вид господарської діяльності з переробки молока, виробництва масла й сиру на виробництво морозива.
Якість промислового молока поставленого на переробку, за даними Держстату, продовжує покращуватися.
Проблема фальсифікованої продукції стоїть досить гостро для українського ринку. При цьому головні позиції в антирейтингу підробок традиційно займають молоко та молочні продукти. Так, минулого року Головне управління Держпродспоживслужби в м. Києві виявило фальсифікацію 13% молочних продуктів, а за підрахунками представників бізнесу цей відсоток є навіть вищим.
У звіті Global Dairy Quarterly Q3 2021 Rabobank повідомляє, що на сьогоднішній день попит на молочні продукти виявився стійким до всіх, крім самих строгих, форм ізоляції, обумовлених пандемією.
Молочна компанія «Галичина» запустила нову торгову марку молочних продуктів «ҐоКарпати». Серед перших продуктів суббренду — ложковий і питний кефіри у новому дизайні.
За підсумками трьох кварталів поточного року, на переробні підприємства надійшло 2,4 млн т молока, що на 10,9% менше, ніж за відповідний період минулого року.
Компанія Villa Milk (Вінницька область) дуже вимогливо ставиться до якості молочної сировини. За потреби в додатковій сировині, вона готова будувати нові ферми, а не купувати її.
