Після більш ніж двох років безперервного зростання, світове виробництво молока знижується і очікується, що за підсумками останнього кварталу 2021 року приріст виробництва впаде до негативних значень.
Найбільші в Україні молокопереробні заводи продавали свою продукцію в мінус, щоб увійти на прилавки торговельних мереж, та демпінгували ціни один одного. А зараз намагаються покрити свої збитки за рахунок фермерів.
У 2021 року Україна імпортувала 55,2 тис. тонн сирів, що на 18% більше, ніж за 2020 рік.
Прибутковість виробництва молока в Україні падала значно швидше, ніж ефективність його виробництва і швидше приблизно в 5-7 разів, ніж прибутковість переробки молока,
Під час 15-го Міжнародного молочного конгресу 1-2 березня 2022 року ТОВ «Пьотінгер Україна» та Консультаційний Центр Асоціації виробників молока вп’яте відзначать господарства, які зуміли заготовити люцерновий силос найвищої якості у 2021 році.
Одностороннє зниження заводами закупівельних цін на молоко-сировину на 10% є неправильним.
Ініціатива переробників молока щодо зниження закупівельних цін на молоко-сировину є неприйнятною.
Цього року українці можуть не знайти в магазинах продукти з українського молока – над молочно-товарними фермами нависла загроза повного закриття виробництва.
Сьогодні на платформі Міністерства аграрної політики та продовольства України відбулась онлайн-зустріч, під час якої обговорили ситуацію з ціноутворенням на молочну продукцію.
Україна у 2021 році імпортувала сирів за товарною позицією, за якою ввозять тверді сири, на $147,1 млн, що на 14,8% більше, ніж роком раніше.
