Імпорт твердих сирів збільшився майже на 15%
Україна у 2021 році імпортувала сирів за товарною позицією, за якою ввозять тверді сири, на $147,1 млн, що на 14,8% більше, ніж роком раніше.
Україна у 2021 році імпортувала сирів за товарною позицією, за якою ввозять тверді сири, на $147,1 млн, що на 14,8% більше, ніж роком раніше.
За три дні до Нового року молочні господарства отримали повідомлення від переробних заводів про зниження ціни на 10% на молоко-сировину в односторонньому порядку, без переговорів та без пошуку компромісів, мотивуючи це нерентабельним виробництвом та зростанням цін на газ. Для молочних господарств це означає смерть.
В останні тижні 2021 року продажі вітчизняних сирів помітно збільшилися, але все одно вони набагато нижчі за обсяги, що продавалися в грудні минулих років. Заважає продажам дорожнеча товару, і ще більше — величезна пропозиція імпортної продукції.
Грудневий стрибок ціни на газ змусив переробників молока переглянути свої плани: деякі заводи, за аналогією з кондитерськими фабриками, вирішили на початку січня призупинити виробництво, деякі запропонували своїм постачальникам з нового року знизити закупівельні ціни на сире молоко.
Комунальне підприємство «Тарком», яке зафункціонувало в Лішні, на базі орендованих приміщень комплексу КСП «Лішнянське» — цими днями поповнилося першим поголів’ям рогатої худоби молочних порід. Зокрема, прибуло 18 корів, в планах — впродовж 2022 року збільшити поголів’я до 100, а то й більше корів.
Буквально за три дні до Нового року заводи групи компаній «Молочний Альянс» вирішила обвалити ціни на молоко-сировину з 1 січня 2022 року на 10%.
Однією із вимог нового Закону про ветеринарну медицину є заборона використання в тваринництві антибіотиків із профілактичною метою. Чому виникла така необхідність та як це стосується молочних ферм – пояснює голова Громадської ради при Держпродспоживслужбі Віталій Башинський.
У зв’язку з катастрофічним зростанням цін на енергоносії, зокрема на природний газ, молокопереробні підприємства опинились на межі зупинки виробничих потужностей.
За підсумками 11 місяців (станом на 1 грудня 2021 року) поточного року, виробництво молока усіх видів скоротилося на 5,8% — до 8,15 млн т.
Генеральний директор ТОВ «Пирятинський сирзавод» (АТ «Молочний альянс») Володимир Бартошак направив листа комерційним партнерам підприємства з попередженням, що з 1 січня підприємство змушене буде частково виконувати заявки на продукції з подальшим припиненням виробництва.