Лютий приніс виробникам сирних продуктів черговий неприємний сюрприз. Рада ЄЕК включив в систему ветконтролю продукти, які виготовляються за технологією сиру з молочної сировини, але в яких тваринний жир повністю або частково замінений на рослинний.
Господарський суд Черкаської області повернув у державну власність майно Потаського комбінату хлібопродуктів, вартістю 146 млн грн.
Компанія «Монделіс Україна» очолила рейтинг вітчизняних експортерів хлібобулочних виробів за 2018 рік. ЇЇ частка в експорті цієї продукції становить майже 14%.
За січень – грудень 2018 року Україна експортувала 63,4 тис. тонн шоколадних виробів.
Виробники свіжих молочних продуктів поспішають заробити на сезонному збільшенні попиту на їх продукцію. Продажі зараз відмінні, незважаючи на високі ціни. Але вже через два тижні слід очікувати зниження обсягів реалізації – закінчиться Масляна, почнеться Піст.
Беззаперечним лідером з експорту кондитерських виробів очікувано стало ДП «Кондитерська корпорація "Рошен"», експортувавши понад 46% вітчизняної продукції.
Українська компанія Healthy Generation планує запустити у виробництво чіпси і шоколадки з амаранту, а також варіанти продукції фітнес-харчування коктейлі, суміші, каші.
На тонні амаранту можна отримати до 40-50 тис гривень. А ще більше, якщо переробити його в макарони чи крупу. Як розповів засновник торгової марки Healthy Generation Андрій Сазоновський, його підприємство виробляє десятки тон продукції на місяць, і крупу амаранту продає по 50 гривень за півкілограма.
Єдиний виробник горіхового молока в Україні — кооператив «Горіх Причорномор’я» — на деякий час припинив виробництво цього продукту.
В першій половині 2018/19 МР виробництво нерафінованої соняшникової олії компанії «Оптімусагро Трейд» збільшилось на 6 %.
