Варить сир: як змінити обробку дерева на переробку молока
Agravery.com продовжує серію матеріалів про агроМСБ. Сьогодні історія маленького виробництва сиру.
Agravery.com продовжує серію матеріалів про агроМСБ. Сьогодні історія маленького виробництва сиру.
Представники молочної і молокопереробної галузі на зустрічі членів Американської торгово-промислової палати (American Chamber of Commerce in Ukraine) з представниками Мінінфраструктури звернулися з проханням послабити введені обмеження по ваговому контролю при перевезеннях молочної продукції терміном на 1 рік.
По багатьох позиціях молочних продуктів відзначається зміцнення цін, також спостерігається поліпшення показників торгівлі.
Єдиний акціонер одного з найбільших виробників молочної продукції в Україні, приватне акціонерне товариство «Укрпродукт Груп» (Київ) 24 червня вирішило реорганізувати компанію в товариство з обмеженою відповідальністю.
Що відбувалось на основних молочних ринках протягом травня? Огляд від Асоціації виробників молока
В голландському Роттердамі вирішили облаштувати молочну ферму на воді.
Ціни на молоко першого ґатунку продовжують зростати, а на екстра та вищий — падають.
Ніхто не заперечує, що розмежування понять «молочні продукти» та «молоковмісні продукти» допоможе споживачеві робити свідомий вибір.
За підсумками п’яти місяців 2016 року реалізація молока сирого зросла на 2%, в порівнянні з відповідним періодом минулого року та склала 1,04 млн т.
У травні скоротилось виробництво масла, йогуртів та жирних сирів. А в сегменті неферментованого сиру спостерігається незначне зростання.