Під час кризи на українському ринку морозива вже сформувалися певні тенденції. З огляду на нестабільність курсу валют продавати імпортні товари стало недоцільно, а тому на ринку почалося заміщення імпортних товарів товарами вітчизняних виробників.
На 13,5% у січні-травні 2016 скоротився експорт молочних продуктів з України, порівняно з аналогічним періодом торік.
На 13,6% у січні-травні 2016 зріс імпорт молочних продуктів з України, порівняно з аналогічним періодом торік.
Що відбувалось на основних молочних ринках протягом травня? Огляд від Асоціації виробників молока.
Кременчуцький міськмолокозавод, що входить до групи Danonе, в січні-червні зменшив виробництво продукції на 9,5%, або на 3,4 тис. тонн у порівнянні з відповідним періодом 2015 року — до 33 тис. тонн.
Молдова залишить у силі торгові обмеження щодо України, які передбачають квотування поставок молочної та м'ясної продукції, а також підвищені мита на імпорт, до кінця 2016 року і не буде їх продовжувати.
Вінницька обл. лідирує в Україні з виробництва молока за підсумками січня-травня 2016, випередивши Полтавську обл.
У січні-квітні 2016 року українські підприємства виробили 298,6 тис. т питного молока, що на 7,18% менше, ніж за відповідний період 2015 року. В травні переробка знизилась на 10,7%, до 74,9 тис. т.
Акціонери великого виробника сирів Звенигородського сироробного комбінату (Черкаська область) на позачергових зборах вирішили збільшити статутний фонд підприємства шляхом додаткового випуску акцій на 50 млн гривень до 188,9 млн гривень.
У зв’язку зі зростанням світового попиту на білі сири, Рожищенський сирзавод (Волинська обл.) планує розпочати виробництво цього продукту.
