На українському ринку молока протягом останніх двох тижнів спостерігається коливальна динаміка. Проте, позитивний тренд уже намічено. Минулого тижня зросла ціна на екстра ґатунок, а цього — на вищий.
Ситуація на українському ринку сироватки залишається досить сприятливою для продавців. Експорт активний, вільних складів мало, ціни ростуть.
Спілка молочних підприємств прогнозує скорочення надходження молока на переробку на 7-9%, або на 0,3-0,4 млн тонн до 4,2-4,3 млн тонн в 2016 році порівняно з 2015 роком.
Союз молочних підприємств прогнозує скорочення випуску продукції рідкого дитячого харчування на 5-10% до 15-16 тис. тонн за підсумками 2016 року порівняно з 2015 роком.
Rabobank опублікував ТОП-20 підприємств світової молочної індустрії. Лідерами світового молочного ринку вже кілька років залишаються Nestle, Lactalis і Danone.
Світовий ринок не ожив, а скоріше стабілізувався, але всі дуже зраділи, і говорять про відновлення. Але фундаментальні фактори лишаються дуже негативними.
Спостережна рада «Первомайського молочноконсервного комбінату» (Миколаївська область) на засіданні 22 липня звільнила від обов'язків генерального директора Віктора Прокопенка, призначивши замість нього Ігоря Зборовського.
Господарський Суд Миколаївської області почав процедуру банкрутства «Первомайського молочноконсервного комбінату» (Миколаївська область).
Щоденне введення коровам серотоніну — хімічної речовини, яка асоціюється з почуттями радості та щастя, — призвело до підвищення рівня кальцію в крові корів голштинської породи і молоці корів джерсейської породи, що отелились.
У червні зросло виробництво масла та йогуртів. А в сегменті жирних сирів та рідкого обробленого молока спостерігається спад об’ємів виробництва.
