Україна на 28% збільшила імпорт сирів
Україна в січні-липні 2016 року експортувала 4 тис. тонн сирів, що на 1,6% більше, ніж за аналогічний період 2015 року.
Україна в січні-липні 2016 року експортувала 4 тис. тонн сирів, що на 1,6% більше, ніж за аналогічний період 2015 року.
Ринок сироватки в черговий раз сильно здивував операторів. Ціни на цей товар стрімко ростуть і темпи зростання набагато вищі, ніж на світовому ринку.
Українці надають перевагу класичному морозиву у вафельному стаканчику, частка продажу якого становить близько 50%.
Зниження доходів населення і вимушене зростання цін на продукцію змушує споживачів переглядати витрати на морозиво на користь дешевшої продукції.
Середнє значення Індексу цін на молочну продукцію ФАО в липні склало 142,3 пункти, що на 4,3 пункти (3,2%) вище червневого рівня.
Український молочний індекс (УМІ) знизився в липні на 3,5%. Таке зниження відбулося вперше за шість років. За попередні 5 років цей індекс в липні незмінно зростав, в середньому на 3,6%.
Що відбувалось на основних молочних ринках протягом червня? Огляд від Асоціації виробників молока.
Більше 2/3 всіх імпортних поставок на український ринок йогуртів в першому кварталі 2016 року здійснювалися з Польщі (77%).
Закупівельні ціни на молоко починають «розгойдуватися» — цього тижня подорожчали вищий та перший ґатунок.
Однією з модних тенденцій в області харчування є споживання продукції, виготовленої з натуральних, корисних інгредієнтів.