2-3 березня у Києві буде проходити головна подія року в галузі молочного скотарства - Х Ювілейний молочний конгрес: «Молочний кіборг» або як вижити молочній галузі в часи глибокої депресії?».
За підсумками січня 2017 року господарствами всіх категорій було вироблено 577 тис. т молока, що на 0,2%, або на 1 тис. т менше, ніж за аналогічний період 2016 року. Частка промислово молока у структурі склала 37,2%, тоді як у січні 2015-го вона була на рівні 35,6%.
У 2017 році виробництво молока в Україні не перевищить минулорічні обсяги та становитиме 10 300 тис. тонн, що на 1% менше, ніж торік.
Під впливом наближення весни і зростання виробництва молока ціни на молоко вже почали опускатися. Цього тижня всі ґатунки втратили небагато — від 1 до 4 копійок.
Свою роботу ТОВ «Перший молочний кооператив» розпочав у вересні. На даний момент воно об'єднує 27 ферм, які продають 8 500 тонн молока в місяць, з яких 70% — екстра ґатунку.
13-14 лютого АВМ в рамках Голландсько-українського молочного центру DUDC провели тренінг з лінійної оцінки ВРХ.
Зіновський Ростислав, співзасновник і фінансовий директор ТОВ «Старокозацький сир» на своєму приклад розповість про те, як досягти таких показників на Х Ювілейному міжнародному молочному конгресі, що відбудеться 2-3 березня у Києві.
На Львівщині у Стрийському районі фермерське господарство «Фаворит КІМ» та компанія «Добра корівка» завершили реконструкцію діючого корівника в с. Фалиш на 300 голів, а також будівництво нової козячої ферми у с. Угерсько на тисячу голів. У цьому ж селі збираються відкрити молокопереробний завод компанії «Добра корівка».
Після того, як на Сумщині жителі сіл Роменського району відмовилися здавати молоко по 4 гривні та вийшли на акції протесту, заблокувавши молоковози, які збирали з населення сировину для молокопереробних підприємств, ситуація зрушила з «мертвої точки».
Про те як позначається управління мікрокліматом у корівниках і телятниках на продуктивності корів розповість Юрген Кеніг, інженер компанії «Штальтехнік Інж. Бройєр ГмбХ» на Х Ювілейному міжнародному молочному конгресі.
