Торгівля сирами в Україні поки ще активна. Відчутне сезонне зниження попиту відкладається на липень. Схоже, цього року не буде і традиційного зниження цін на сир, висока собівартість виробництва. Але інструменти «промо» будуть використовуватися частіше.
У Чернігівській області ПрАТ «Куликівське молоко» запускає проект зі створення сімейних ферм.
Компанія «Терра Фуд» першою серед молочних виробників Східної Європи отримала міжнародний сертифікат санітарно-гігієнічної безпеки робочих місць Protek level-2 від Intertek.
В ході онлайн-конференції міжнародної аналітичної мережі IFCN аналітики розповіли, що до 2050 року виробництво молока в світі збільшиться на 50%.
Асоціація виробників молока відновила традицію відзначати кращі молочно-товарні ферми під час Міжнародного молочного конгресу.
У червні 2021 року проєкт «Сімейні молочні ферми» має намір перетнути відмітку в 100 відкритих молочних ферм.
Протягом січня-травня 2021 року Україна імпортувала 20,7 тис. тонн сирів, що на 25,1% більше, ніж за аналогічний період минулого року.
Вже шостий місяць поспіль ціни на сире молоко залишаються стабільними, що є доконаним безпрецедентним фактом у молочній галузі.
Вперше в рамках реалізації Пілотного проєкту з запровадження програми контролю сирого молока відбулось нагородження учасників за кращі результати у 2020 році.
XIV Міжнародний молочний конгрес об’єднав виробників, переробників молочної продукції, ветеринарів, депутатів та чиновників на якому обговорювалися як вузькопрофільні проблеми, так і загальнодержавні. Осторонь такого масштабного дійства Agravery.com не залишився.
