Продажі рослинних аналогів молока зростатимуть на 2,5% щороку — Rabobank
Споживачі активно перемикаються з натурального молока на рослинні аналоги. Особливо це стосується рідких продуктів, які використовують в каву або для готових сніданків.
Споживачі активно перемикаються з натурального молока на рослинні аналоги. Особливо це стосується рідких продуктів, які використовують в каву або для готових сніданків.
У с. Великі Гуляки на Київщині нарешті готовий до експлуатації цех на базі кооперативу «Родинний добробут» для виробництва сирів із козиного молока.
У Сумській області створять молочний та плодово-ягідний кластери.
З квітня по травень середня ціна на молоко втратила майже гривню. Переробники пояснюють все сезонністю, виробники - маніпуляціями з цифрами.
Львівська обладміністрація та посольство Канади підписали меморандум про взаєморозуміння щодо сприяння створенню кооперативної молокопереробки та реалізації спільних завдань у галузі молочного скотарства.
Заборона Верховною Радою використання пальмової олії в продуктах харчування не завадить недобросовісним виробникам фальсифікувати харчі й надалі. Адже вони використовуватимуть замість цієї олії кокосову, або гідрогенізовані олії соняшника та ріпаку.
У травні українські виробники продукції з незбираного молока збільшили продажі і при цьому зберегли високі ціни. Деякі, користуючись зрослим попитом, навіть підвищили ціни.
У січні-березні 2018 року експорт молока збільшився на 48,2% або 110,81 тис. тонн до 229,70 тис. тонн.
Нинішній стан світового ринку масла все більше нагадує минулорічну ситуацію. Попит на жири високий і недостатня пропозиція дозволяє встановлювати високі ціни.
На Львівщині планують збудувати кооперативний молокопереробний завод.