В березні Український молочний індекс (УМІ), що показує умовну прибутковість виробництва молока в комерційних господарствах, впав відразу на 8,7%, продовживши негативну тенденцію перших двох місяців 2018 року.
За підсумками 2017 року найбільшими переробниками молока в Україні стали «Молочний альянс», «Терра Фуд» та «Континіум».
Утворення молочних кооперативів мають ініціювати переробні підприємства, які зможуть покращити виробництво продукції.
Неврівноваженість світового молочного ринку і зростання виробництва молока на внутрішньому ринку мали негативний вплив на формування закупівельних цін на молоко в березні.
12 видів кисломолочного сиру дослідили фахівці ДП «Харківстандартметрологія». З них лише три відповідали вимогам нормативної документації.
ПАТ «Дубномолоко», що є власником ТМ «Комо», виплатить акціонерам понад 16,6 млн грн дивідендів.
Компанія «Вімм-Білль-Данн Україна» за підсумками 2017 року одержала 41,93 млн грн чистого збитку, що в 3,9 рази менше порівняно з 2016 роком (163 млн грн).
Виробництво молока в п'яти молочних регіонах світу (США, ЄС, Нова Зеландія, Австралія, Аргентина), які забезпечують 60% світового обсягу молока і 80% експорту молочних продуктів, в січні 2018 року виросли на 2,7% в порівнянні з відповідним періодом минулого року.
Запаси сухого знежиреного молока (СЗМ) на складах у Європі наразі становлять близько 377 тис. тонн. Термін їх придатності добігає кінця, що ще більше загострює увагу на них.
Напередодні Великодня споживання свіжої молочної продукції в багатьох регіонах країни знизилося, а продаж надлишків на експорт, як це відбувається в інших категоріях молочної продукції, неможливий.
