За інформацією аналітиків, волоський горіх, який багато років беззастережно лідирував за обсягом експортної виручки в плодоовочевому сегменті, в 2020 році вперше поступився першістю замороженим ягодам.
На ринках Півдня Україні за день зросли ціни на огірки на 22% через зменшення пропозицій від фермерів. Цьому сприяє скорочення світлового дня та пониження температури.
У процесі аудиту плодоовочевих відділів супермаркетів п'яти країн регіону експерти EastFruit змогли визначити, крім іншого, і середні роздрібні ціни в магазинах Києва (Україна), Кишинева (Молдова), Тбілісі (Грузія), Душанбе (Таджикистан) та Ташкента (Узбекистан) та порівняли роздрібні націнки на різні види продукції в різних містах.
Через значне відтермінування платежів, безготівковий розрахунок багато фермерів не співпрацює з торговельними мережами. Проте минулого сезону довгострокові контракти дозволили продати кавуни в магазини.
Ринок сушених овочів в Україні значною мірою залежить від постачання з-за кордону. До нашої країни активно імпортуються сушені капуста, буряк, морква, цибуля, часник.
Один з найбільший виробників яблук – компанія «Сади Дніпра» (торгова марка UApple) експортувала українські яблука у Демократичну Республіку Конго.
Компанія «Сади Дніпра» (ТМ UApple) цього сезону встановила інноваційну систему визначення зовнішніх дефектів IQS Performance на вже раніше встановлену лінію сортування яблук від відомого нідерландського бренду GREEFA.
Один з найбільших виробників яблук в Україні – фермерське господарство «Гадз», розпочало виготовлення органічних пюре та соків.
На Львівщині кооператив «Як бджола» розпочав виробляти продукцію з доданою вартістю — сушені ягоди.
Абсолютна більшість фермерів в Україні, незалежно від розміру, не хоче зв'язуватися з мережами супермаркетів. Вони надають перевагу продавати продукцію дешевше, але оптом та посередникам, які самі займаються всіма питаннями доопрацювання, сортування та пакування фруктів та овочів відповідно до потреб супермаркетів, а також їх доставкою.
