За даним Держстату, станом на 1 січня 2018 року порівняно з аналогічним періодом 2017 року м’ясо та м’ясопродукти здорожчали на 26,2%; молоко – на 21,3%, яйця – на 27 %, олія та жири – 18 %, овочі – 29%.
Імпорт сала в Україну становив 40–50 тис. тонн за підсумками 2017 року, і цей продукт і надалі залишиться в дефіциті.
100% експортної квоти на постачання меду до ЄС уже вибрано, навіть з урахуванням того, що в минулому році її обсяг для України був збільшений.
Пропозиція на ринку більш доступного за ціною м’яса птиці зумовлює «витіснення» цим видом тваринницької продукції інших видів м’яса у раціоні харчування українців.
Завдяки рекламі здорового способу життя всі дізналися наскільки корисні йогурти. Цим пояснюється їхня популярність серед українського населення.
До липня 2019 року на ринку можуть бути представлені продукти з какао і шоколаду, марковані по-старому.
Протягом останнього місяця 2017 року вартість мінімального продуктового кошика: для працездатної особи зросла на 28 гривень («плюс» 2,0%), для непрацездатної особи − на 26 гривень («плюс» 2,4%).
Середнє значення Індексу продовольчих цін ФАО в грудні 2017 року склало 169,8 пунктів, що на 5,8 пунктів (3,3%) нижче його листопадового рівня.
Мінагрополітики активно працює над розширенням номенклатури експорту української агропродукції та відкриттям нових ринків збуту.
З квітня 2018 року розпочне свою дію закон № 2042-VIII«Державний контроль, який здійснюється з метою перевірки відповідності законодавства про безпечність та якість харчових продуктів та кормів, здоров’я та благополуччя тварин», який надасть можливість державним органам здійснювати перевірки виробників продуктів харчування без попередження.
