Українські тепличні комбінати напередодні новорічних свят активно піднімають ціни на тепличні огірки. Вже зараз ці овочі відвантажують за ціною в 2,5 разів вищою, ніж в аналогічний період минулого року.
Серед основних продовольчих ринків ми обрали: найбільший плодоовочевий — «Нежданный», на якому в сезон купують продукцію з усіх регіонів; «Столичний» — найдорожчий ринок серед усіх гуртових, який визначає максимальний рівень цін, «Шувар» — головний ринок для західноукраїнських областей, також додали ринок одеського регіону — «Початок», на якому можна моніторити ціни на Півдні.
Найвідчутніше упродовж року (порівняно з листопадом 2016 р.) зросла вартість приготування борщу з м’ясом − на 27,5% («плюс» 18,09 грн.), а найменше подорожчав борщ пісний − на 5,9% («плюс» 0,89 гривні).
За останній місяць ціни на цвітну капусту на ринку України зросли більш ніж вдвічі.
Серед основних продовольчих ринків ми обрали: найбільший плодоовочевий — «Нежданный», на якому в сезон купують продукцію з усіх регіонів; «Столичний» — найдорожчий ринок серед усіх гуртових, який визначає максимальний рівень цін, «Шувар» — головний ринок для західноукраїнських областей, також додали ринок одеського регіону — «Початок», на якому можна моніторити ціни на Півдні.
Тенденція до зростання ціни на білоголову капусту, яка намітилась на ринку ще тиждень тому, тривала недовго. В середньому, за останній тиждень капуста в Україні подешевшала на 20%, а в порівнянні з минулим роком ціни сьогодні взагалі у два рази нижчі.
Компанія «Грінвіл ЛТД» (Миколаївська область) експортує третину вирощеної цибулі в Корею, Малайзію та Польщу.
Переробка на крохмаль, чіпси та гранолу, а також виробництво картоплі фрі могло б вирішити проблему із перевиробництвом в Україні. Проте ні вітчизняні виробники, ні міжнародні інвестори досі не готові вкладати у це кошти.
Компанія «Грін Тім» планує розширити географію експорту, освоївши ринки Швеції, Данії та Норвегії.
Ціна на картоплю в Україні за останній тиждень зросла на третину.
