У березні високі ціни на біржові товари сприяли запуску і зростанню кількості дрібних і середніх виробничих майданчиків. У той же час сезонного збільшення пропозиції сировини в країні поки не спостерігалося.
Лівія відкрила свій ринок для українських виробників молока і молочних продуктів.
Експорт сирних продуктів в першому кварталі скоротився на 12%. Минулого місяця з країни вивезли 1,7 тис. т такого товару.
Протягом січня-березня 2021 року Україна експортувала 6,8 тис. тонн молочної сироватки, що на 41,7% більше, ніж за аналогічний період минулого року.
Українські виробники молока та молочних продуктів отримали можливість експортувати свою продукцію до Аргентини. Посольство України в Буенос-Айресі отримало відповідну офіційну ноту про відкриття ринку для українських продуктів від аргентинського зовнішньополітичного відомства.
Незважаючи на загальне скорочення національного валу молока у 2020 році, промисловому сектору України вдалося наростити об’єми виробництва молока (+1,2% в порівнянні з 2019 роком). Одночасно виробництво молока господарствами населення зменшилось на — 6,2%.
Не дивлячись на квітень місяць, середні ціни на молоко все ще залишаються стабільними. Окремі виробники вже отримали протоколи із зниженням ціни, проте останній моніторинг ще не показав змін середньої ціни в розрізі всіх регіонів.
Аналітичний відділ Асоціації виробників молока підготував оновлену інфографіку для «Молочної карти України» за підсумками 2020 року.
Донецька область долучилася до програми контролю сирого молока.
Експортерам молокопродуктів необхідно ретельно вивчати ринок, щоб знати особливості сприйняття споживачами продукції і враховувати найменші тонкощі.
