У переробці молока зросла частка сировини ґатунку «екстра» — ФАО
В Україні намітилася тенденція виходу з ринку молока господарств населення та неспеціалізованих виробників з низьким рівнем продуктивності.
В Україні намітилася тенденція виходу з ринку молока господарств населення та неспеціалізованих виробників з низьким рівнем продуктивності.
Слідом за світовими ринками в Україні намітилася довгоочікувана тенденція подорожчання молока та молокопродуктів.
Ціни на молоко досягли мінімуму, виробництво та поголів’я скорочуються. На ринку залишаться лише ефективні підприємства, свідчить ФАО.
Протягом 9 місяців 2015 року Україна експортувала сирів на 22,1 млн дол., за вересень — на 6,7 млн дол.
На Волині за 9 місяців 2015 року від усіх категорій товаровиробників надійшло 80,8 тис.т худоби та птиці в живій вазі, враховуючи закуплену за межами області.
За перші три квартали Україна експортувала 8,8 тис. тонн вершкового масла, на 22 млн дол.
У період з січня по вересень в Україні виробництво м’яса скоротилося на 1,4%, молока — на 4,4%, яєць — на 14,6%.
Китайська компанія «Чжундін» планує інвестувати 1,5 млрд юанів (14,5 млрд рублів) у створення «зразково-показової зони китайсько-російської молочної промисловості» в Приморському краї РФ.
Щорічно поголів’я кіз в сільськогосподарських підприємствах росте — станом на початок 2015 р. промислово утримувалося 4,7 тис. голів кіз. Втім, це лише менше відсотка загального поголів’я.
Під впливом загального оптимізму щодо зростання світових цін в Україні сухе молоко у вересні теж подорожчало.