Українським виробникам потрібно переходити від виробництва біржових молочних продуктів до продуктів глибокої переробки. Таких як деморалізована суха сировотка, лактоферина.
Кардинальних змін у молочному виробництві не відбулося. Але експорт масла та інших тваринних жирів зріс у 3,5 разів, що в грошовому вираженні становить $69 млн.
В Україні ціна на молоко вища, ніж в деяких країнах Східної Європи. І наразі товаровиробники почали розуміти, що вищі ціни не допоможуть бути більш ефективними.
В Україні підробляють білоруське молоко.
Світові ціни на сухе молоко продовжують падати, українських продавців рятує від збиткової реалізації лише істотне зниження його пропозиції і можливість реалізувати частину товару в СНД.
За січень–жовтень 2017 року ПАТ «Золотоніський маслоробний комбінат», що входить до Групи компаній «Молочний альянс», збільшив виробництво продукції на 15 %.
Адміністративною колегією Житомирського обласного територіального відділення Антимонопольного комітету України прийнято рішення про порушення законодавства про захист економічної конкуренції та накладення штрафу на ТОВ «Баранівський молокозавод».
На «Золотоніському маслоробному комбінаті» розвінчують міф щодо неприбутковості молочарства в Україні та відсутності експортного потенціалу вітчизняної молочної продукції.
Асоціація виробників молока (АВМ) провела опитування серед 300 респондентів (ферми від 50 до понад 1500 корів) стосовно планів розвитку молочного скотарства до 2020 року.
На початок 2017 року стадо великої рогатої худоби налічувало 3682,3 тис. голів.
Сучасні вимоги ринку змушують тваринників переходити від екстенсивних до інтенсивних форм господарювання. Дана трансформація виражається в скороченні поголів'я ВРХ з одночасним збільшенням його продуктивності.
