ТОВ «Кищенці» до 2020 збільшить поголів’я ВРХ майже втричі
ТОВ «Кищенці» (потужності молочного напрямку розташовані с. Добра, Маньківський р-н., Черкаська обл.) збільшить поголів’я з 1,2 до 3,5 тисяч голів протягом 2–3 років.
ТОВ «Кищенці» (потужності молочного напрямку розташовані с. Добра, Маньківський р-н., Черкаська обл.) збільшить поголів’я з 1,2 до 3,5 тисяч голів протягом 2–3 років.
Український молочний індекс (УМІ) продовжує зростати. У листопаді зростання склало 5,2%.
Законопроект про заборону використання пальмової олії у виробництві молочної продукції планують внести до сесійної зали якомога швидше.
У селі Стара Мощаниця Здолбунівського району кластер «Натуральне молоко» презентував першу сімейну молочну ферму у Рівненській області.
Зниження експорту молочних продуктів у вересні та жовтні вплинули на зниження закупівельних ціна на молоко-сировину, в першу чергу на екстраґатунок.
Сьогодні значного зменшення виробництва молока та молочної продукції в Україні не відбувається. За результатами січня-жовтня 2017 року ці обсяги становили майже 9 млн тонн. Таким чином, за результатами року Мінагрополітики очікує виробництво молока на рівні 10,387 млн тонн. У 2018 році можливе незначне зниження виробництва молока до 10,1 млн тонн при одночасному збільшенні у структурі виробництва молока від сільськогосподарських підприємств.
Задля розвитку та отримання максимально прибутку, виробникам молока потрібно кооперуватися.
Найбільша перспектива для розвитку молокопереробних підприємств існує у виробництві молодих невитриманих сирів. Їх критично не вистачає на ринку.
Українським виробникам потрібно переходити від виробництва біржових молочних продуктів до продуктів глибокої переробки. Таких як деморалізована суха сировотка, лактоферина.
Кардинальних змін у молочному виробництві не відбулося. Але експорт масла та інших тваринних жирів зріс у 3,5 разів, що в грошовому вираженні становить $69 млн.