На Херсонщині відкривається цех з виробництва кавунового меду
На Херсонщині у Голопристанському районі відкривається цех із виробництва бекмесу — так званого кавунового меду.
На Херсонщині у Голопристанському районі відкривається цех із виробництва бекмесу — так званого кавунового меду.
У квітні-травні 2020 року члени Асоціації українських виробників «Морозива і заморожених продуктів» провели добровільне тестування морозива та заморожених напівфабрикатів провідних вітчизняних виробників. В результаті всі протестовані зразки повністю відповідають нормам і вимогам відповідних ДСТУ.
За належного процесуального керівництва прокуратури Сумської області припинено діяльність підпільного міні-заводу із незаконного виробництва спирту.
Міністерство розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства пропонує змінити правила виробництва коньяків в Україні.
Холодний та дощовий травень звів нанівець сподівання на збір весняних медів: наразі на багатьох пасіках бджіл підгодовують, рятуючи їх від загибелі.
Минулого року три виробники меду отримали грант від Українського проекту бізнес-розвитку плодоовочівництва (UHBDP). Загалом за 3,5 роки в рамках проекту відбулося 147 заходів з бджільництва, у яких взяли участь понад 7,7 тис. бджолярів.
На Сумщині, за результатами досліджень, виявлено немолочний жир в маслі солодковершковому ТОВ «Миколаївпром» 82,5% (180 г), що не відповідає його складу зазначеному на маркуванні та дає підстави вважати дане масло фальсифікованим.
Пілотний проект географічного зазначення «Мед Закарпаття», який зараз реалізовується, можна використати надалі виробникам і розпочати створення наступного географічного зазначення на мед.
Наразі в Україні є лише два великих виробники кизилу — господарство в Херсонській області та компанія Famberry. Більше великих промислових насаджень кизилу в Україні немає, а лише дрібні по 1-1,5 га.
В умовах зниження цін на сировину і відносно нормального купівельного попиту вітчизняні сировари могли б зараз непогано заробити. Але є одна серйозна перешкода — потік дешевих європейських сирів в Україну не зменшується.