Виробництво жита в Україні постійно скорочується. Якщо раніше Україна була експортером жита, то до 2014 року врожаю ледь вистачало для внутрішнього споживання. В останні два сезони з'явився новий тренд: мало того, що з'явився імпорт самого зерна, зростає також і імпорт житнього борошна.
Компанія «Укрпиво» (Київ) констатує частку крафтових броварень у загальному обсязі виробництва й продажів пива в країні на рівні 0,3-0,5%.
За останній тиждень вартість соняшника на внутрішньому ринку дещо зросла через зростання попиту з боку переробних підприємств, які з метою залучення додаткових обсягів сировини переглядали ціни в бік зростання.
За січень-серпень 2016 року Україна експортувала 60,8 тис тонн солоду, що в 2,8 разів перевищує показники аналогічного періоду минулого року.
В Україні активізується попит на борошно, але зростання цін не відзначається.
Посольство України в Республіці Індонезія спільно з Держпродспоживслужбою провело роботу щодо розширення переліку сільськогосподарських товарів, які дозволені до експорту з України в Індонезію.
Випуск твердих сирів в Україні в 2015 році скоротився на чверть, на 15% знизилося виробництво продукції з незбираного молока. У шість разів впав обсяг експорту сирів і молочних продуктів в Росію, в 10 разів менше грошей отримали компанії від продажів в РФ.
Сьогодні компанія «Сідко Україна» в місті Ічня (Чернігівська обл.) офіційно відкрила першу чергу заводу з переробки соняшнику та інших сільськогосподарських культур.
За підсумками 2015/16 МР (вересень-серпень) обсяги переробки насіння льону продемонстрували значний приріст.
У серпні 2016/17 МР обсяги переробка гірчиці збільшилася в порівнянні з попереднім місяцем в 2,4 рази.
