В Україні продовжує скорочуватися виробництво сиру
В Україні в першому півріччі 2020 року споживання сиру зросло, а виробництво продовжило скорочуватися.
В Україні в першому півріччі 2020 року споживання сиру зросло, а виробництво продовжило скорочуватися.
Структура петербурзької групи «Нева мілк» Альберта Суфіярова стала єдиним учасником аукціону з продажу майна ТОВ «Курськ-молоко», визнаного банкрутом молокопереробного підприємства європейської групи Milkiland. Компанія придбала основне майно підприємства за початковою ціною в 216,6 млн рублів.
Українці протягом минулого року придбали майже 7,5 млн тонн органічних продуктів. Молоко — це найпопулярніший органічний продукт серед українців. Минулого року на нього було витрачено 320 млн грн.
На початку серпня середній індекс цін на світовому молочному аукціоні GDT істотно опустився, практично знівелювавши не менш істотне зростання на початку липня.
На Тернопільщині фахівці Держпродспоживслужби виявили факт фальсифікації масла солодковершкового селянського «Класік» 73% виготовленого ПП «Альма Віта». Даний продукт містить 76,82% жирів немолочного походження.
Умовна прибутковість виробництва молока (УМІ) в липні 2020 року була вже на 11,6% гіршою за минулорічну в цей же місяць, але кумулятивно, з початку року (за 7 місяців), прибутки були співставні з минулорічними.
У рамках спільного проекту уряду Швеції та ПРООН в Україні «Посилене партнерство для сталого розвитку» на Вінниччині розпочинає роботу проект щодо створення сімейних молочних ферм.
Ціни на молоко продовжують зростати в умовах сезонного спаду виробництва. Тренд підтримується активним зростанням цін на великі партії молока найвищої якості – «екстра».
24 липня в офіційному віснику України опубліковано наказ Міністерства розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства від 14 липня 2020 року №1329, яким затверджено 72 форми міжнародних сертифікатів.
ТОВ «Пирятинський сирзавод» запускає виробництво твердого сиру «Древньокиївський» з масовою часткою жиру в сухій речовині 50%.