У Первомайському районі Криму компанія ТОВ «Крим-Фармінг» ввела в експлуатацію молочну ферму, яка дозволить збільшити річне виробництво молока в регіоні в 2 рази — з 20,7 тис. до 50 тис. тонн.
На українському ринку молочної продукції молоко пастеризоване стало лідером подорожчання, проте сметана зросла у вартості по найбільшій кількості регіонів.
Протягом останнього тижня закупівельні ціни на молоко продовжували тримати висхідний тренд.
Міністерство аграрної політики й продовольства оцінює виробництво молока в січні-листопаді в сільськогосподарських підприємствах в 2,47 млн тонн і в господарствах населення — в 7,56 млн тонн.
З початку року в Україні відмічається спад виробництва всіх молочних продуктів.
Зростання закупівельних цін на молоко миттєво відобразилося на ціні готових продуктів. За місяць ціни на молочні продукти в супермаркетах подорожчали в середньому на 8%.
Світовий надлишок молокопродукції знизиться лише в першому півріччі 2016 року, вважають аналітики.
Компанія «Клуб сиру» прогнозує збільшення експорту в 2016 році та має намір почати поставки продукції в Китай, ОАЕ та Індію.
ТОВ «Клуб сиру» оцінює зростання обсягів продажу в 2015 на 19%, до 7,9 тис. т.
Світовий молочний ринок виглядає більш активним у грудні, ніж минулого місяця. Але це скоріше тимчасовий стан, більше пов'язаний з наближенням святкового періоду, і зовсім не схоже на передумови до швидкого зміни глобальних тенденцій.
