За даними офіційної статистики за березень 2019 року, найдорожчий молочний кошик у Херсонській області, який коштує 240 грн, а найдешевший у Тернопільській області – 206 грн. Різниця між цими регіонами становить 34 грн.
Українські виробники сирних продуктів, втративши можливості збуту в колишніх обсягах, намагаються наростити виробництво справжнього сиру.
«Тернопільський молокозавод» (ТМ «Молокія») збільшив чисельний склад правління компанії.
У першому кварталі 2019 року молочний ринок характеризувався скороченням виробництва експортоорієнтованих продуктів — масла, сухого збираного молока, а також сирів.
Українські виробники сухого знериженого молока (СЗМ) вже не поспішають віддавати свій товар навіть по 1900 $/т. Непогано йдуть справи і у продавців сухого цільного молока.
Уряд Молдови прийняв Постанову від 07.03.2019 № 218 «Про затвердження вимог до молока і молочних продуктів» (текст російською додається), якою вносяться зміни до імпортних вимог для ввезення молока й молочних продуктів до Республіки Молдова.
За рік кефір трохи подешевшав, а плавлений сир додав у ціні 28%.
Сегмент сирів свіжих неферментованих в Україні демонструє зростання за рахунок збільшення вітчизняного попиту та стійкого експортного. Зокрема, у лютому зафіксовано зростання у обсягах виробництва на 3,5% проти показника у 2018 році (6,228 тис. т проти 6,017 тис т).
Закупівельні ціни на молоко в Україні продовжують знижуватися. Найбільше подешевшало молоку екстра ґатунку.
Антимонопольний комітет запросив Асоціацію виробників молока обговорити проблемні питання, які виникають на товарних ринках та перешкоджають здійсненню господарської діяльності підприємств, розвитку конкурентного середовища.
