На Луганщині запрацює мінізавод з переробки молока європейського зразка
У вересні 2019 року в селі Привілля Луганської області в ПСП «Агрофірма Привілля» запустять у роботу перший в області мінізавод із переробки молока замкнутого циклу.
У вересні 2019 року в селі Привілля Луганської області в ПСП «Агрофірма Привілля» запустять у роботу перший в області мінізавод із переробки молока замкнутого циклу.
За підрахунками фахівців Асоціації постачальників торговельних мереж молочні продукти у торгових мережах за рік подорожчали на 16%, із 150,1 грн у 2018 році до 174,5 грн у 2019 році.
Експорт молокопродуктів в Україні цілком логічно знижується. Позначається і сировинний дефіцит у виробництві, і неконкурентно високі ціни на товари, що пропонуються.
Станом на 1 серпня 2019 року відзначається скорочення виробництва молока в Україні. Зокрема, на 3,4% порівняно із січнем-липнем 2018 року.
Торги на світовій молочній біржі 20.08.19 у підсумку закінчилися загальним незначним падінням -0,2% з середньою ціною ― 3,255 дол./т.
Українські виробники сиру готуються на початку осені активізувати торгівлю. Одні компанії припиняють розпродаж за зниженими цінами, інші збільшують базові ціни. Зростає виробництво сиру, в тому числі і виробництво на склад.
Підприємства по переробці молока звернулися до Міністерства аграрної політики і продовольства з проханням переглянути базові показники молока-сировини.
У першій половині серпня ціна сирого молока продовжувала зростати. При цьому ціна молока, виробленого в господарствах населення, стабілізувалася.
У першій половині серпня ціни на молоко продовжують зростати. Найбільше дорожчав екстраґатунок середня ціна якого зросла до 10,13 грн/кг (+26 коп.). Вищий ґатунок досяг 9,24 грн/кг (+12 коп.), темпи його зростання були найменшими.
ТДВ «Терезине» (Київська область) планує запустити виробничий цех із перероблення молока. Для цього тут здійснюють реконструкцію будівлі.