Україна не сприймається світом як експортер замороженої продукції. Які проблеми є на ринку та як втриматися, конкуруючи за сировину?
Українські яблука зросли в ціні. Наразі садівники вже продають їх в середньому в 2,4 рази дорожче, ніж в аналогічний період минулого року.
Компанія Greenland, що входить у групу компаній Fruktona, виграла конкурс на оренду 36 га землі в Біляївській ОТГ на Одещині для вирощування ягід, будівництва комплексу з післязбиральної доробки, а пізніше – закладання черешневих, персикових та абрикосових садів, створення центру навчання та кооперування садівників.
ТОВ «Волинська Ягідка» з Шацького району на Волині вже не перший рік займається вирощування лохини у промислових масштабах. У 2018 році тут було закладено плантацію ягоди площею 75 га.
Минулого тижня у Великій Британії з розмахом відзначали День Яблука. А Україні точно не до святкувань – яблук зібрали суттєво менше, ніж тогоріч, а ціна вже доходить до 30 грн/кг.
Фермерське господарство «Грасс Авеню» (Житомирська область) практично завершило будівництво холодильно-сортувального комплексу для лохини площею 700 кв. м.
На сховищі компанії «Сади Дніпра» (ТМ UApple) розпочато монтаж сортувальних ліній системи GeoSort. Відповідні роботи проводить компанія «Інсолар-холод» і GREEFA.
Сільськогосподарський обслуговуючий кооператив «Дари Чернігівщини» експортує 95% виробленої продукції.
Європейський ринок потребує екоупакови для ягід.
Сьогодні продажі плодоовочевої продукції у ритейлі та через ринки розвиваються синхронно і зростають. Як змінюється покупець та продавець на оптових ринках, які регіональні тренди у торгівлі можна побачити, і чому ціна не завжди основний фактор для клієнта, Agravery.com розповіли керівник департаменту «Маркетинг-Аналітика» львівського гуртового ринку «Шувар» Тетяна Гетьман та директор одеського гуртового ринку «Початок» Олександр Воропаєв.
