Тренд до зростання ціни на яблука розпочався ще у середині березня і до кінця травня ціни швидко подолали межі найбільш оптимістичних прогнозів і на гуртових майданчиках коштують 27-35 грн/кг, а мінімальні роздрібні ціни подолали позначку 40 грн/кг.
За перші чотири місяці 2020 року українські компанії наростили експорт заморожених ягід і фруктів на 20% в натуральному вимірі та на 37% у вартісному вимірі в порівнянні з тим же періодом 2019 року.
Україна різко збільшила експорт замороженої чорниці лісової в Китай в 5,5 раз за перші чотири місяці 2020 року і стала найбільшим постачальником.
Несприятливі погодні умови, мороз у травні та зливи призвели до втрат частини врожаю полуниці. Найбільше постраждали фермери Закарпаття та Львівської області. Але й у решті регіонів відчують брак ягоди.
Українські виноградарі і винороби звернулися до президента і уряду з проханням зменшити податкове навантаження для мінімізації економічних наслідків пандемії COVID-19 і загальнонаціонального карантину.
Незважаючи на весняні заморозки і несприятливі погодні умови, сезон черешні в Україні почався в той же період, що і роком раніше, і на даний момент реалізація ведеться виключно дрібним оптом за ціною 55-70 грн/кг (2,05-2,6 $/кг) в залежності від якості.
Експерти групи компаній T.B. Fruit прогнозують збільшення частки органічних соків відносно звичайних соків у майбутньому.
Користуватися програмою державної підтримки щодо відшкодування 80% вартості саджанців невигідно.
Через травневі приморозки повсюдно в Західній Україні фермери втратили більшу частину майбутнього урожаю. У деяких місцевостях стовпчик термометра опускався до 6 градусів морозу. Тож рослини пошкоджені навіть у теплицях, які не опалювали.
Наприкінці травня в продажі під ТМ Famberry з’явиться найпопулярніший світовий тренд серед снеків — дропси, сублімований продукт, який складається з суміші кизилу, йогурту та меду.
