Ягідний сезон 2019 року піднесе не менш сюрпризів, ніж минулий рік. Початок сезону збирання ягід в південних регіонах Європи вже підтверджує цю тезу — ціни на землянку садову (полуницю) б'ють всі антирекорди, що вже зараз турбує українських виробників суниці садової з південних регіонів країни, які готуються до початку сезону.
Нічні заморозки в перших числах квітня сильно пошкодили квітучі в цей час сади кісточкових культур, що негативно відіб'ється на врожаї.
На зустрічі Робочої групи з розробки стандартів якості на швидкопсувні продукти, в тому числі яблука і груші, в складі Комісії ЄС було прийнято рішення про необхідність скорочення виробництва цієї продукції.
Жимолость – найперспективніша нішева ягідна культура за сукупністю параметрів для переробки і свіжого ринку. Вона може вирощуватися у всіх регіонах України, крім півдня та Закарпаття – регіонів із занадто теплими зимами.
За останні чотири роки експорт ягід виріс майже у п’ять разів: з 4,5 тис. тонн, до 23,5 тис. тонн.
Україна буде експортевати лохину, малину і черешню на Близький Схід.
За результатами 2018 року в Україні вирощено 132,9 тис. тонн ягід в усіх категоріях господарств, з яких лише 15,3 тис. тонн — в сільськогосподарських підприємствах. Найбільшу частку зібраних ягід становлять суниця, якої вирощено 62,3 тис. тонн, малина — 35,6 тис. тонн та смородина — 29,6 тис. тонн.
Продукція ягідників сьогодні стає трендовою, але щоб утримати інтерес споживача до неї, виробники мають шукати оригінальні маркетингові рішення.
Компанія Tradin Organic (Нідерланди), яка є глобальною світовою оператором органічної продукції, сподівається знайти в Україні постачальників органічних фруктів і ягід для поставок продукції в США, Європу і переробки.
На гуртових ринках України продовжує збільшуватися пропозиція імпортної суниці садової (полуниці). Поки що, вся ягода на вітчизняному ринку іноземного походження і вона є значно доступнішою за ціною, ніж рік тому.
