Середня вартість м'яса в світі знизилась на 7%
Середнє значення Індексу цін на м'ясо ФАО склало в грудні 161,5 пункти, знизившись на 1,8 пункти (1,1%) в порівнянні з переглянутим листопадовим значенням.
Середнє значення Індексу цін на м'ясо ФАО склало в грудні 161,5 пункти, знизившись на 1,8 пункти (1,1%) в порівнянні з переглянутим листопадовим значенням.
В анексованому Росією Криму у 2016 році продовжилося зниження обсягів виробництва таких продуктів харчування, як яловичина, молоко, олія соняшникова, рисова крупа.
Одне з провідних м'ясопереробних підприємств України «Кременчукм'ясо» в 2016 році, в порівнянні з 2015 роком, збільшило обсяг виробництва в порівняльних цінах на 21% або на 120 млн грн — до 688 млн грн.
Протягом січня–листопада 2016 року у загальному обсязі реалізації (обороту) промислової продукції найбільша питома вага припала на виробництво харчових продуктів, напоїв і тютюнових виробів і становила 21,7%, що в абсолютному вимірі склало 339,6 млрд грн.
У 2016 році Україна імпортувала 29,7 тис. тонн кави, кавової шкаралупи і замінників кави, що на 25,8% перевищує показники 2015 року.
Ціни виробників промислової продукції в грудні 2016 порівняно з попереднім місяцем зросли на 3,2%, за рік у цілому ― на 35,7%.
Ціни на споживчому ринку в грудні 2016 порівняно з попереднім місяцем зросли на 0,9%, за рік у цілому ― на 12,4%.
У грудні 2016 року вартість каструлі українського борщу об’ємом 3,5−4 літра становила: з м’ясом — 67,55 гривні, без м’яса (пісний) — 15,50 гривні.
Після новорічних свят відбулися значні зміни в ціні на гриби. Істотне падіння ціни спостерігалося в Києві та Київській області на цьому тижні, що значно вплинуло і на ціни в інших регіонах, причиною цього є і великі обсяги грибів, і сильні морози в кінці тижня.
Щорічно людина, згідно з нормами, повинна з’їдати до 11 кг сиру, в Україні цей показник сягає лише 5 кг. Що ж стосується сирів дорогої категорії, то їх вживання в їжу обмежується 80 грамами в рік.