Директор ГС «Укргрибпром»: Рентабельність виробництва грибів становить від 15 до 40%
Українські ферми вирощують приблизно 50 тисяч тонн грибів на рік, переважна більшість з яких – це печериці. Для порівняння: у сусідній Польща завдяки грантам від ЄС культивують більше 370 тис. тонн грибів щороку. Чому дотації для грибників залишаються не більше ніж мрією, та наскільки рентабельним є цей бізнес в Україні – у інтерв’ю Agravery.com розповів виконавчий директор ГС «Укргрибпром» В’ячеслав Ішутін.