Активізація попиту на фуражний ячмінь з боку китайських і турецьких імпортерів сприяли зростанню експортних цін. Здорожчання зернових культур на суміжних ринках також надавали підтримку цінам.
За прогнозами синоптиків очікується значне зниження температури повітря. У разі невисокого снігового покриву та сильних довготривалих морозів існує ризик для життєздатності рослин озимих культур.
У сегменті бакалійних товарів з грудня 2019 року по грудень 2020 року найбільше подорожчали цукор на 46,2%, гречка — на 34,8% та олія — на 22,2%.
На даний час на Вінниччині загроза ушкодження, а тим більше масового вимерзання посівів, відсутня. Разом із тим, беручи до уваги прогнозоване похолодання до -20°С, необхідно проводити систематичний моніторинг озимих культур, що дозволить визначити систему догляду за посівами в ранньовесняний період.
Несподівані для ринку зміни балансу кукурудзи для США у січневому звіті USDA різко погіршили світовий баланс, що призвело до зростання біржових котирувань.
Станом на 15 січня з початку 2020/21 маркетингового року з України експортовано 27,2 млн тонн зернових культур, що на 5,9 млн тонн менше, ніж за аналогічний період минулого маркетингового року.
У коронакризу чимало українців почали експериментувати з хлібопічками, щоб не йти в магазин, балувати себе натуральністю випічки, незвичайними смаками. А пекарні та кондитерські у боротьбі за споживача фантазують над новими рецептами з альтернативних видів борошна, асортимент якого збільшується.
Згідно з даними моніторингу, проведеного в період з 1 по 31 грудня, морпортами України на експорт було відвантажено 4,07 млн т основних зернових культур, що на 17,7% нижче за показник попереднього місяця (4,94 млн т з урахуванням актуалізації даних).
Кабінет міністрів 13 січня на своєму засіданні ухвалив законопроєкт щодо діяльності Гарантійного фонду виконання зобов’язань за складськими документами на зерно, яким передбачено скасування фонду.
13 січня на засіданні уряду схвалено законопроєкт, спрямований на імплементацію законодавства ЄС у насінництві та розсадництві, спрощення ведення підприємництва у цих сферах та підвищення якості садивного матеріалу.
