В Україні 60-69% хліба виробляють в тіні — учасник ринку

На цьому в інтерв’ю НВ наголосив генеральний директор компанії «Теремно хліб» Андрій Тищенко.

«Якщо говорити про структуру виробників, у нас є кілька великих холдингів. Це "Хлібні інвестиції", "Київхліб", "Формула смаку", "Кулиничі", "Хлібпром" та "Лауфер". Решта — це або поодинокі заводи, або це якісь маленькі напівлегальні пекарні. На жаль, у нас дуже великий сегмент ринку знаходиться в тіні. Це десь від 60 до 69% всього ринку. Це маленькі пекарні, які печуть хліб у підвалах. Вони нелегальні, вони не платять ні податків, нічого», — зазначив Тищенко.

На підтвердження своїх слів, він навів ситуацію на ринку хліба у Волинській обл.: «Область невелика, всього лише мільйон жителів. І на всю область 40 виробників хліба. З них ми брали цифри, дивилися статистику заради інтересу — всього 4 платять податки, платять людям офіційну зарплату. В інших або оформлено по кілька десятків чоловік і зарплата десь в районі 1200—1300 гривень, що не дуже реально».

За оцінками Тищенка, кількість виробників хліба, які працюють у тіні, збільшується.

«Якихось конкретних кроків держави, на жаль, немає», — констатував він.

На думку Тищенка, в Україні потрібно відновити перевірки бізнесу: «У податкової і у державних органах є всі дані. Якщо бачать, що на підприємстві оформлено 10 чоловік, зарплата 1200 гривень, чому ніхто не йде туди на перевірку? А у нас склалася така традиція, що на перевірку йдуть до того, хто працює в білу, хто показує всі дані. Бо з ними легше. Запустять на територію, нікуди їх не відправлять, їм надають дані для перевірки. Вони з них намагаються здерти все більше і більше. А ось з "чорним ринком" — на це очі закриваються».

Читайте також:

Тіньовий ринок зерна в Україні виріс в 5-10 разів