Український аґрус буде дорожчати

Про це розповіла директор розплідника «Брусвяна» Ліліана Дмитрієва, пише «Інфоіндустрія».

За її словами, одна з нішевих культур на українському ягідному ринку – традиційний аґрус. Свіжої ягоди поки немає, оскільки в країні мало промислових посадок. Ягоду складно збирати ― колеться і в прямому сенсі слова, і в переносному ― збирачам потрібно платити більше.

 «Аґрус? З ним сумна ситуація, його просто не садять. Дивно для України, що дуже мало посадок. Це в силу того, що аґрус рідко йде в переробку. Чи може ця ягода бути експортною продукцією ― у мене немає такої інформації. На заморозку аґрус поки не йде. Свіжої ягоди мало, оскільки немає посадок. В силу того, що річний збір важкий ― кущі колючі, то доводиться більше платити збирачам. Ще один фактор непопулярності аґрусу ― не у всіх регіонах ця ягода добре себе почуває»,  ― розповіла Дмитрієва.

Однак експерт впевнена, що ситуація скоро зміниться на краще.

«На ринку аґрусу певне затишшя, але я впевнена, що це тимчасова ситуація», ― зазначила Дмитрієва.

На користь майбутнього зростання ринку аґрусу свідчить і зростання цін.

«Аґрус різко виріс в ціні в сезоні–2017. У 2016 році ягода торгувалася оптом по 30-45 грн за кг, а в 2017 сезон стартував з рекордного рівня в 50-70 грн за кг. До 4 липня оптова ціна в Києві перебувала в діапазоні 32-35 грн за кг», ― повідомила експерт.