ТОП-5 виробників масла в Україні

Про це повідомляє аналітична компанія «AR-group».

На початку 2016 року тенденції 2015 року збереглися — за 2 міс. цього року українські виробники вершкового масла зменшили свої обсяги виробництва на 6,1% у порівнянні з аналогічним періодом 2015 року. Обсяг виробництва українського масла в січні-лютому 2016 року склав 12,4 тис. тонн.

«Таке падіння виробництва вершкового масла в країні обумовлено зниженням внутрішнього попиту на продукцію, а також зростанням цін на сировину. Слід відзначити той факт, що і обсяг виробництва вершково-рослинних спредів, також демонструє негативну динаміку», — коментують аналітики.

За їх оцінками, в 2015 році їх обсяг виробництва скоротився на 31,8% (з 49 тис. тонн в 2014 році до 33 тис. тонн в 2015 році). Зменшення обсягів виробництва спредів продовжилося в січні-лютому 2016 року.

«Це дозволяє зробити висновок, що тенденція "заміщення вершкового масла середами" слабшає.

Для ринку вершкового масла в Україні характерна велика кількість компаній-виробників. Практично у всіх регіонах країни є свій завод з виробництва вершкового масла або рослинного спреда.

ТОП-10 компаній-виробників вершкового масла (без урахування спредів рослинних) займають 60,8% від загального обсягу виробництва вершкового масла:

1. Група компаній «Альміра» з часткою 17,5% (січень-лютий 2016 року);
2. Група «Терра Фуд» — 15,5%;
3. Вінницький молочний завод «Рошен» — 6,8%;
4. Фірма «Люстдорф» — 5,8%;
5. Старокостянтинівський молочний завод — 4,4%.