Споживання шоколаду падає
Шоколадні батончики зменшуються в розмірах, і економічне зростання в Азії сповільнилося, що означає, що люди менше вживають шоколаду і його головний інгредієнт, какао, ціни на яке знизилися в цьому році після підвищення в 2015 році.
Про це повідомляє «Аgro2b.ru».
Високі ціни на інгредієнти в минулому році — включаючи горіхи і молоко, а також какао — зробили шоколад менш доступним задоволенням для споживачів на ринках, що розвиваються, таких як Китай і Індія.
Фірма з дослідження ринку Nielsen підрахувала, що світовий попит на шоколадні батончики і цукерки в період вересня-листопада знизився на 3,7% в порівнянні з періодом роком раніше.
Продовольчі рітейлери тиснуть на виробників, щоб мінімізувати підвищення цін. У відповідь на це деякі компанії зменшили розмір батончиків, але залишили ціну без змін.
Урожай какао в Гані, другого виробника у світі, не виправдавши сподівань сприяв збільшенню світових цін на какао більш ніж на 10% в минулому році. На початку 2016 ціни вже знизилися на 15%, оскільки виробництво в Гані відновилося, і деякі інвестиційні фонди скоротили свої активи в сировині, такому як какао.
Але ті, хто сподівається на більш масивні батончики або дешевший шоколад, ймовірно, будуть розчаровані, оскільки виробники можуть привласнити більшу частину того, що заощадять на інгредієнтах.
Читайте також:
Поділитись
Стежте за головними новинами агробізнесу в Україні та світі на Agravery.com , на сторінці Facebook , у Telegram або підпишіться на нашу розсилку, відправивши лист з темою "Розсилка" на [email protected] .
Comments (0)