Солодощі для українців стали задорогими

Про це повідомляє Аgronews.ua.

Так, найсуттєвіше впало загальне виробництво тортів: за 9 місяців в 2015 році було виготовлено 10,6 тис. тонн, що на 31% менше, ніж за аналогічний період минулого року. Якщо в 2014 році виробництво тортів становило в середньому 0,5 кг на одну людину, то до кінця 2015 року ця цифра зменшиться на третину.

Серед причин, які призвели до такого скорочення, споживачі вказують на високі ціни. Сьогодні кілограм торта в магазинах коштує вже від 100 гривень, а за класичний «Київський торт» треба віддати близько 200 гривень.

Виробництво солодких продуктів також в основному скоротилося: здобних виробів виготовили 47,3 тис. тонн (-21%), солодкого печива і вафель — 180,7 тис. тонн (-19%), пряників — 26,5 тис. тонн (-26%), шоколаду в брикетах чи плитках вагою до 2 кг — 120,1 тис. тонн (-27%). У той же час зросли обсяги виробництва солодощів дешевого цінового сегменту: кондитерські вироби без какао додали 4% (139,5 тис тонн), а виробництво пирогів, пиріжків і пончиків зросла вдвічі — до 16,9 тис. тонн (+129%).

Таким чином, за 9 місяців 2015 року в розрахунку на одного українця вітчизняні кондитери виготовили 0,2 кг тортів, тістечок 0,1 кг, 1,1 кг здобних виробів, 0,4 кг пирогів, пиріжків і пончиків, 4,2 кг солодкого печива і вафель, шоколаду 2,8 в кг брикетах чи плитках вагою до 2 кг і 3,3 кг кондитерських виробів без какао.

Читайте також:

Плодоовочевий кошик українця з початку жовтня подорожчав вже в півтора рази

Повільне зростання: як курсові коливання коригували сировинні ринки