На Дніпропетровщині створять ягідний кооператив і побудують завод з заморожування

Про це в інтерв'ю AgroPortal.ua розповів один зі співвласників компанії Микола Хорольський.

Він зазначив, що в регіоні малі фермери почали активно займатися вирощуванням малини, а в центрі Царичанки періодично збирається стихійний ринок ― біржа малинових професіоналів.

«За інтелектуальною та організаторською допомогою звернулися до компанії «Сингента», яка допомогла з семінаром-тренінгом і фахівцями-консультантами. Щоб дізнатися, як правильно обирати і доглядати за саджанцями, оптимально їх підживлювати і захищати зібиралося близько 120 фермерів», ― зазначає аграрій. Також Хорольський уточнив, що «Колос» планує допомагати колегам з технологіями вирощування і професійним супроводом. А для переробки ягоди господарство вже організовує міні-завод для її заморожування. Агрофірма і у себе вже заклала плантацію малини на 2 га та починає освоювати новий бізнес-напрям.

Власники «Колоса» два роки вивчають досвід з вирощування та переробки нішевих культур зокрема вирощування малини. У компанії створено проект на три роки зі вирощування та переробки нішевих культур, зараз виконують плани першого року.
Очікується, що у результаті цього проекту буде створено кооператив, який об'єднає 200 га під нішевими і ягідними культурами. Господарство планує використовувати земельні паї малих фермерів і ділянки населення. Поки що в агрофірмі налаштовані на вирощування малини та агрусу, однак вивчають можливості вирощування спаржі і трюфелів.

Наступної осені, після створення кооперативу, передбачається проведення семінару-тренінгу, стане зрозуміло якої потужності потрібен завод по переробці, а також визначаться напрямки збуту ― експорт або внутрішній ринок.