"Зелена" їжа: що треба знати про органічне виробництво в Україні?

Які перспективи розвитку органічного виробництва в Україні? Чи може він бути не лише високомаржинальним, але і високообіговим? Чи можливо займатися органічним та традиційними агро-виробництвом в межах однієї компанії? Про це в дискусії управлінців агрокомпаній, що задіяні у виробництві органічної продукції. 

В Австралії винайшли безпечне сире молоко

В Австралії продаж сирого молока для вживання в їжу є незаконним. Воно містить мікроорганізми, які можуть викликати серйозні захворювання. Але одна австралійська компанія винайшла спосіб «холодного пресування», що дозволяє зробити сире молоко безпечним.

Молоко в ціні: які проблеми турбують виробників та як вони намагаються їх владнати

"Вантажне" обмеження на дорогах турбує виробників молока не менше за ПДВ, а робота з кормами вихід не гірший за нові ринки - про проблеми молочників розповіли представники профільних асоціацій та компаній-контрагентів. 

Реклама
Реклама

Реклама