Обсяг перероблюваного молока, що йде на українські заводи, складає лише 40% виробленого молока. Все інше — сірий ринок, а це продукція, яка виробляється в домашніх умовах, не проходить офіційних каналів, не враховується.
Найбільшою компанією молочної галузі за підсумками минулого року став «Данон», який в Україні володіє двома заводами. Чистий дохід компанії за минулий рік склав 2,37 млрд грн проти 2,26 млрд грн в 2013 році. Отримати прибуток, однак, не вдалося. Чистий збиток за підсумками 2014 році склав 195 млн грн.
За інформацією компанії Arla Foods, ціни на молоко у світі почнуть рости з початку 2016 року, оскільки Китай буде змушений збільшити імпорт сухого молока.
У вересні м'ясо і молочні продукти в Україні подорожчають майже на 20%.
1 вересня в країні почали діяти зміни до стандарту СТБ 1598-2006 «Молоко коров'яче сире. Технічні умови».
Вперше за всю історію внутрішні ціни на суху сироватку в Західній Європі опустилися нижче 550 дол./т.
Експорт продукції групи «Молочна продукція, яйця, мед» у І півріччі 2015 року становив 160,1 млн дол., що майже вдвічі менше торішнього показника у 311 млн дол. США.
Група компаній Milkiland заявляє про недостатню роботу Міністерства аграрної політики і продовольства щодо відкриття доступу на європейський ринок для українських виробників молочної продукції.
У січні-червні великий сільськогосподарський виробник група компаній «Агротон» (Луганськ) реалізував 72,8 тис. тонн сільськогосподарських культур і 5,285 тис. тонн молока.
Рентабельність тваринництва зростає, але все менше великих компаній отримує від нього основні доходи. Як розвивалось тваринництво протягом останніх п’яти років в дослідженні Аналітичної платформи АПК.
