Поки герої мультиків рекламують по телебаченню торгові марки, в тіні залишаються фермери, які виростили ці самі яблука та зібрали свіже коров’яче молоко. Хто постачає сировину виробникам дитячого харчування?
Молоко екстра класу зросло у ціні за липень зразу на 13 копійок. Середня ціна липня на молоко даного сорту склала 8,98 грн з урахуванням ПДВ.
Група компаній «Молочний альянс» в січні-червні 2018 року збільшила продажі молочної продукції на 15% в порівнянні з аналогічним періодом минулого року — до 2,7 млрд грн.
За підсумками першого півріччя 2018 року на молокопереробні підприємства України надійшло 2,1 млн т молока базової жирності, що на 3,6% менше, ніж за відповідний період минулого року.
Працівники групи UkrLandFarming з Полтавської і Сумської областей 26 липня роздали тисячу тонн молока жителям Гадяча через борги місцевого молокозаводу.
Відновлення цін на молочні продукти в 2017 році позитивно позначилося на сукупному обороті 20 найбільших компаній молочної галузі, які в 2017 році зросли на 7,2% в рік в доларах США і на 5,1% в євро
Виробництво молока та вершків нежирних за період січня-травня цього року зросло лише на 0,2% — до 181,3 тис. т. Зокрема у травні їх виробництво склало 42,4 тис. т (-1,3%).
За умови підвищених температур у літній період та з метою дотримання законодавства щодо якості та безпечності харчових продуктів реалізація швидкопсувної продукції на столичних ярмарках допускається лише за умови суворого та неухильного дотримання температурного режиму зберігання не більше +6.
За результатами 2017 року ємність ринку українських сирів майже сягнула рівня передкризового 2014 року, коли Україна втратила частину території та російський ринок збуту.
Тренди світового ринку сухої сироватки розвиваються на користь українських експортерів.
