Експерти обговорили систему контролю за безпечністю харчових продуктів на основі ризиків та важливість використання найкращих практик для виробництва безпечних молочних продуктів.
Експерти Офісу ефективного регулювання (BRDO) презентували у Києві «Зелену книгу» з проблем регулювання ринку молока, що покликана унормувати і покращити становище галузі. Але підприємці та влада поки що не можуть визначитись, як саме треба розвивати галузь.
У серпні незважаючи на сезонне скорочення виробництва сировини обсяг виробництва більшості молочних продуктів зріс.
Ціни зовнішнього попиту на масло в другій половині вересня продовжили знижуватися. Основна причина – вплив зовнішнього ринку, сильного зниження цін в Європі і Новій Зеландії.
Сьогодні на ПАТ «Хорольський молококонсервний комбінат дитячих продуктів», який вже протягом трьох років потерпає від рейдерства, виїхала слідча група для проведення слідчих дій. Правоохоронці вигнали рейдерів з офісних приміщень.
Про снодійні властивості молока, чому його насправді видають «за шкідливість», чи спричиняє воно анемію у немовлят Agravery.com поцікавився у фахівців галузі та дієтологів.
Німецька дослідницька мережа молочних продуктів IFCN опублікувала рейтинг ТОП-20 світових переробних молочних компаній.
Держпродспоживслужба цілеспрямовано працює над вдосконаленням системи ідентифікації тварин, її спрощенням та переводом у майбутньому в електронний формат
За січень-серпень 2018 року Україна експортувала понад 130 млн тонн молокопродуктів на загальну суму $228,3 млн, що більше на $17,8 млн порівняно з аналогічним періодом минулого року.
За останній період Україна демонструє зниження експорту молочних продуктів, тоді як масло — єдиний продукт, показник поставок якого демонструє позитивну динаміку (+16,2% за січень-серпень 2018 року).
