Соняшник залишається найприбутковішою культурою для фермерських господарств

Соняшник залишається найприбутковішою культурою для фермерських господарств і продовжує утримувати лідерство за рівнем чистого доходу. Про це повідомили науковці Інституту зернових культур НААН та ННЦ «Інститут аграрної економіки» НААН під час круглого столу «Найбільш прибуткові культури у 2026 році: що вирощувати фермерам», організованого Всеукраїнським конгресом фермерів за підтримки Mercy Corps, передає «ПроАгро Груп».

За даними досліджень, у структурі прибутку від реалізації сільгосппродукції малих фермерських господарств у 2019–2024 роках найбільшу частку стабільно займав соняшник — від 30% до понад 40% залежно від року.

«Найбільший чистий дохід фермери отримують саме від соняшнику. Якщо говорити про прибуток після всіх витрат і платежів, ця культура залишається на першому місці», — зазначив доктор економічних наук, старший науковий співробітник ННЦ «Інститут аграрної економіки» Дмитро Людвенко.

Також експерти окреслили ключові тенденції аграрного ринку. Зокрема, технології вирощування стають дедалі дорожчими, однак рівень урожайності зберігається на показниках 2021 року, попри війну та кліматичні зміни. Водночас проблема посухи залишається актуальною, а водне забезпечення ґрунтів не покращується.

Для південних і східних регіонів фахівці радять звернути увагу на менш вологозалежні культури — озиму пшеницю, ячмінь, горох, льон і олійні, а також дотримуватися сівозміни з 5–6 культур. У 2025 році найвищу врожайність показали цукровий буряк та кукурудза, а за рівнем рентабельності лідером стала кукурудза на зерно.