Здорове харчування — головний тренд поточного десятиліття. Фокус на здоровому способі життя — один з головних трендів поточного десятиліття. Достатнє та збалансоване харчування — головна його складова.
Україна вже другий сезон поспіль імпортує колосальні обсяги продовольчої картоплі, витрачаючи на це десятки мільйонів доларів. За перші вісім місяців поточного сезону-2020/21 Україна вже закупила за кордоном 110 тис. тонн картоплі загальною вартістю $22 млн.
За результатами виробництва в 2020 році в органічному овочівництві розширився сегмент гарбузових до 59 га.
Відсутність промислового виробництва часнику стимулює імпорт.
На Полтавщині під час сесії Опішнянської селищної ради було ухвалено рішення щодо створення комунального підприємства «Опішня-Агро». За це проголосувала більшість депутатів, тож реалізувати такий проєкт планують найближчим часом.
Миколаївське підприємство ТОВ «ТАФ сервіс» налагодило переробку заморожених продуктів способом новітньої шокової заморозки за технологією IQF.
Пропозиція місцевих огірків на внутрішньому ринку України продовжує щодня зростати, і все більша кількість тепличних комбінатів, в тому числі і не великих, увійшли в новий сезон.
На Херсонщині фермерське господарство «Аделаїда» розпочало висадку ранньої картоплі.
На поточному тижні в Україні помітно подорожчала білоголова капуста високої якості. Причиною підвищення цін стало сезонне скорочення пропозиції капусти, оскільки її запаси в українських господарствах вже зовсім ослабли. При цьому попит на дану продукцію залишається досить стабільним, що стимулює зростання цін.
На сьогоднішній день господарства Київської області продають печериці за ціною 33-36 грн/кг печериці, а деякі вже декларують 37 грн/кг.
