Ціни на ранню капусту, що на початку травня сягали найвищих відміток за 5 років — 22 грн/кг до кінця місяця скотилися до одного з найнижчих значень на 28 травня — 5,2 грн/кг. Ціни на ранню капусту відділяє лише на 0,4 грн/кг від рекордно низької ціни минулого року.
На полях «Контінентал Фармерз Груп» завершилася весняна посівна кампанія. Посівні роботи проведено на площі 99,5 тис. га. Компанія завершила сівбу ярих, сидеральних культур та посадку картоплі.
В Таджикистані представники українських торговельних компаній активно скуповують цибулю у місцевих виробників.
ТОВ «Органік експерт», що в селі Райківщина на Київщині вирощує 10 га ревеню, черешки якого у тому числі заморожують та експортують в Нідерланди.
У поточному році сезон реалізації озимої цибулі в Україні почнеться мінімум на 2 тижні пізніше звичайних строків. Причина — несприятливі погодні умови в основних регіонах виробництва і, як наслідок, часткова втрата врожаю озимої цибулі.
В Україні триває збирання спаржі. Вона з'явилась у більшості мереж супермаркетів. Пропонують пучки у 0,25-0,45 кг від 61,9 грн до 150 грн.
Вартість борщового набору протягом квітня-травня суттєво зросла через неможливість аграріїв забезпечити ринок продукцією нового врожаю, причиною чому стали вкрай несприятливі погодні умови. На овочевих базах запаси продукції суттєво скорочуються, що також впливає на здорожчання вартості борщового набору.
Ціни на тепличні огірки в Україні продовжують активно знижуватися. Різке здешевлення тепличного огірка пов'язане з тим, що більшість виробників вже приступили до масових зборів врожаю даної продукції в літніх теплицях, в результаті чого пропозиція на ринку стрімко зросла.
Для овочівницьких кооперативів потрібні однотипні виробники, зрозуміла податкова база, бажання разом, чого часто не вистачає українцям.
У січні-квітні 2021 року Україна знизила імпорт картоплі на 12,4% до 148,2 тис. т в порівнянні з аналогічним періодом минулого року — 169,1 тис. т.
